miércoles, 2 de septiembre de 2020

El Olivo (Mi Olivo)



Como dato curioso: "El oro de España Jaén" en la Comunidad de Andalucía (España), es la mayor región productora de aceite de oliva de España y del mundo. Produce por sí sola más aceite que el segundo país productor mundial que es Italia. La provincia de Jaén, cuenta con 550.000 hectáreas de olivar y más de 66 millones de olivos, generando el 20,- % de la producción mundial.
La provincia de Jaén en España, se autoproclama de origen protegidas (D.O.P.) como son: Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina. Actualmente, se está creando una indicación geográfica (I.G.P.) que, abarcaría la totalidad de la provincia.
En España, el aceite de oliva está catalogado como fundamental en lo que se conoce como la Dieta Mediterránea. 
Fuente:Esenciadelolivo.es


Un poco de historia:
Los griegos, romanos, cartagineses, árabes, hispanos y otros pueblos que comerciaban a orillas del mediterráneo, fueron los encargados de difundir el cultivo y aplicaciones del olivo.
Grecia, aprovechó las innumerables virtudes del olivo y lo protegió mediante severas leyes, con la confiscación de todos sus bienes y el destierro al que osara arrancar más de dos olivos. Los Griegos, fueron los encargados de introducir el olivo en Italia, por donde se propagó a toda la cuenca del mediterráneo.
El olivo en Grecia, simbolizaba la paz y la prosperidad, así, como la resurrección y la esperanza.
En España, su cultivo se ve incrementado en el valle del Guadalquivir durante la civilización hispano-árabe. Los árabes, introdujeron sus variedades e influyeron en la difusión del cultivo. Para hacernos una idea los vocablos aceite o aceituna, tienen raíz árabe, la palabra española "aceite" proviene del árabe "al-zait" que significa "jugo de aceituna".  

Enlace: De mi publicación el Olivo en: unjardinsostenioble.com


Mi Olivo.

Dedicado a mi Olivo y a los millones de ellos que pueblan España.

Describirte quisiera
con rima certera,
¡eres árbol noble,
longevo, guerrero...!
retorcido y rugoso de vejez.
Son tus ramas la esperanza
tu tronco tus ancestros
 por millones de hectáreas
pueblas nuestra España.
¿Centenario? ¿milenario?
¡qué más da
si tus años militan en tu savia!
Es tu escudo de armas
una proclama,
aun siendo mediterráneo
surcas mares y océanos,
el mundo te reclama
y en su pico porta rama.
Tu fruto "oro" líquido es
tu suelo la grandeza,
te cuentan por leyendas
desde Poseidón a Atenea,
hasta mi mente, 
recrea duendes.

Juan Tarrero Sarabia

Este poema ha sido compartido en el blog de mi buen amigo Manuel Moreno Ramos en su entrada dedicada a el campo andaluz. A continuación, dejo el enlace por si estás interesado en ver esa extraordinaria publicación.
Enlace: El campo Andaluz



lunes, 17 de agosto de 2020

Cuando el amor habla en verso


Foto de la red.



Al cruzar el dintel cedió la oscuridad,
alumbrada por la suave y tenue luz
de una noche luminosa,
tu contorno, quedó enmarcado
y en suave género deslizado.
Tu pelo y cuerpo mojado,
levemente iluminado,
luciérnagas tus ojos,
tus labios entreabiertos, 
húmedos, excitantes, temerosos...
 En la penumbra del silencio roto
por el fragor acompasado
del latir de nuestros corazones,
 trueno y relámpago,
te hizo encontrar refugio en mis brazos,
tu miedo, se transformó en deseo
y en lo álgido de la tormenta,
nuestra sangre fluía y fluía
a velocidad del rayo.
Fue una noche tormentosa
como tan natural y briosa
la de nuestros cuerpos, 
hablando en verso, 
que no en prosa.

Juan Tarrero Sarabia

lunes, 3 de agosto de 2020

Un largo y a su vez corto camino.


Foto de la red.

Se tercia calurosa y larga la noche
E invade y recorre
Una densa calma
y un cierto sosiego
Recorro vivencias de un pasado
Por el transcurrir de los años
Algunas aparecen como extrañas
Otras como improvisadas
Todas ellas tan cerca
Y a su vez tan lejanas
Más bien
Casi todas suman
Que no restan
Al final del largo trayecto
Corto parece el camino
El camino transitado
Es a la distancia
Como el caminante al camino
Quasi iure debitum
Es justa obligación
No defraudar
Llegado al final del camino
Las tórtolas 
Con su arrullador canto
Anuncian el comienzo del alba
Un nuevo día
Con pandemia incluida
A golpe de mallete
Se levanta la sesión
Y la balanza equilibrada
En señal de justicia
Gratias agere debemus Deo
Por este nuevo día.

Juan Tarrero Sarabia

lunes, 20 de julio de 2020

Mi elección

En un jardín, bajo mi punto de vista existen tres plantas que no pueden faltar máxime, si hablamos de un jardín que sigue una línea mediterránea. Son tres plantas que merecen toda nuestra atención más que por su belleza que también la tienen por su exquisito aroma. Por desgracia, alguna de ellas últimamente no se suelen ver o más bien poco cuando antes, eran plantas que no faltaban en los típicos jardines mediterráneos. Recuerdo de crío que por las noches de verano cuando paseabas por cualquier calle apreciabas ese aroma tan característico de alguna de estas plantas, ocupaban balcones y algunos pequeños patios en casas de planta baja. Así pues, hagamos de nuevo que estas plantas no falten en los jardines sean públicos o privados al propio tiempo, nos lo agradecerán los propios polinizadores y nosotros más a ellos.
Un simple pequeño ramillete de jazmín colocado en un vaso de agua en el interior de casa te inunda toda la estancia con su agradable aroma.

Cítricos: Naranjo (o cualquiera de ellos).



Jazmín común (Jazmín officinale o cualquier otro jazmín oloroso). 




Dama de noche, Galán de noche (Cestrum nocturnum). Su exquisito aroma se produce al anochecer e inunda todo el jardín.



A estas tres bellas plantas, les dedico este pequeño poema aunque ellas, se merecen mucho más. Este pequeño poema es reeditado y con una muy pequeña modificación, ya que lo publiqué con fecha el 31/07/2019.


Mi elección:

Mi jardín
Mediterráneo es
Por plantas y ubicación
Si de flores me dieran elegir de él
Tres de ellas 
Elegiría a la sazón
Por ubicación
Azahar sería mi pasión
Por aroma amor y seducción
Esta sería mi elección
Tu flor 
Pequeña pura y blanca es
Tu aroma embriagador
¡Como hueles a mujer!
¡¡Seguro!! 
Que jazmín has de ser
De día duermes
De noche despiertas
Y es en ese instante
Cuando te transformas 
A dama de noche
¿O tal vez 
Sea yo el galán de noche?


Juan Tarrero Sarabia

martes, 14 de julio de 2020

Tu luz


Estimados amigos/as, os dejo unos días para disfrutar de un pequeño descanso, intentaré entrar si puedo de vez en cuando para poder leeros. Espero disfrutéis también del verano y de algunos días de vacaciones.
Os dejo con este pequeño poema. 
Un fuerte abrazo.


Foto de la red.



Como lucero del alba
Guías mis pasos
Prolongando tu astro
Más allá del ocaso
Eres luz de mis entrañas
Faro y guía de mi existencia
Mástil de mi quilla
Sostén al que me aferro
Cuan caballero es
 Al yelmo 
Como al acero.

Juan Tarrero Sarabia